Nieuws
Lentewandeling Borgloon 22 april
Bezoek aan de stoomstroopfabriek ( gelieve vijfmaal kort na een uit te spreken)
Dit jaar gaat het oostwaarts naar Haspengouw met zijn rijke leem- en kalkgrond, de uitgelezen fruitstreek. Een leuke afwisseling na Oudenaarde en Diksmuide. Niet dat we iets hebben tegen dat zogezegd “benepen” volkje met zijn spraakprobleem van “g” en “h”.
Ook niet het uitgelezen ogenblik om daar een of andere Emissiezone of het Ventilusproject te gaan bezoeken en daar tante Zuhal tegen het lijf te lopen in de “Reisduif” waar kaartende bejaarden en knorrende boeren het laatste mestactieplan bekritiseren naast de tapbiljart.
Nee, terzake nu. Stipt om kwart voor negen vertrekt het KWB gezelschap richting Borgloon. Driver-captain Jozef zet zijn gezelschap na een dik uur af op de site van de Loonse stroopfabriek. Na de koffie splitsen we ons in twee groepen voor een uitleg met gids. Nu enkel Jan mee is in ons gezelschap (Joris, Piet en Korneel ,ook mannen met baarden zijn thuisgebleven) moeten we geen schrik hebben dat ze siroop aan onze baard gaan smeren.
De gids leert ons dat de noeste huisvlijt van de plaatselijke bevolking vanaf 1850 (maken van stroop) een andere wending krijgt door de uitvinding van de stoomketel (industriële revolutie vanuit Engeland). Er komt een snel proces op gang. Voordien wisten de (fruit)boeren van hun overtollig fruit (hoogstam) een lekkere stroop te maken. Dit gebeurde met eenvoudige middelen (koperen stoomketel/pers en sprokkelhout). Bestanddelen waren appel 10% (nodig voor pectine-diksap), peren en suikerbiet. Voor de rest was het lodderig oog van de boer voldoende om te bepalen wanneer de stroop voldoende ingedikt was.
Rond 1850 komt de familie Wijnants op de proppen. Die wisten van wanten en stoken op industriële schaal werd het motto. Een heuse stoomstroopfabriek werd uit de grond gestampt. Technologisch waren ze ook bij de pinken en met eigen kennis, annex industriële spionage in het buitenland waren ze de eersten van de klas. In 1935 was de productie reeds 1,4 miljoen kg stroop. Zelfs het spoor werd aangelegd tot aan de voordeur van de fabriek. Stroop was in die tijden belangrijk. Ge werd er sterk van.
Mooie liedjes blijven niet duren. In de tijden van den expo (58) maakten de mensen kennis met andere gewoonten van voeding en broodbeleg. Niet dat alles wat nieuw beter was, maar de neergang van de stroop begon. De schuld van de multimedia die opkomen, wie gaat het zeggen?
Tijd aangebroken om het middagmaal te verorberen. Een lekkere kom soep en frieten met 3 Loonse balletjes (sommige mannen hadden er een op overschot), gevolgd door een ijsje.
Intussen hadden we ook het zwerk in de gaten. Vanaf de middag soms wat gemiezer. In de namiddag was nog een pittige wandeling gepland. De wandeling ging langs het doorkijkkerkje in CORTEN-staal met zicht op Kuttenhoven. (nvdr: Cortenstaal is ijzer met toevoeging van koper nikkel en chroom, een legering die een bruine coatinglaag krijgt en corrosie resistief is)
Langs de wandelroute een pracht van perenbloesems (vooral laagstam).
Kleurrijke appelbloesems ,dat is voor binnenkort omdat het lenteseizoen met dit kwakkelweer wat laat is. Onderweg nog een mooi kunstwerk gezien op de Bollenberg. Het werk waar het woord “Twijfelgrens” in kan gelezen worden mits u in de juiste invalshoek staat is zeker de moeite waard (kunstenaar Eerdekens)
Af en toe wat gemiezer, maar eens we terug binnen waren voor de broodmaaltijd gingen de hemelsluizen volledig open. Ook de terugreis naar Ekeren-Donk liep perfect op schema .
Hoe de kerkgangers het er vanaf hebben gebracht bij Odulfus weet ik niet. Ze waren waarschijnlijk voor het zingen de kerk uit.
Dank aan de begeleiders Martine en Walter en medewerkers.
Aquafin zuivert ons afvalwater
Aquafin zuivert huishoudelijk afvalwater, maar produceert géén drinkwater. Onze riolen en zuiveringsinstallaties zorgen ervoor dat het water in Vlaamse beken en rivieren voldoende proper is voor planten en dieren om in te leven.
Verslag van Frank over ons bezoek aan de site …
KWB-leden zijn mensen die oog hebben voor en bezorgd zijn voor de wereld en het milieu waarin men leeft. Daarom is er telkens weer belangstelling voor de maatregelen om voor onze omgeving te zorgen. Om die reden organiseerden wij bezoeken aan De Kringwinkel (circulaire economie), ISVAG (verwerking niet recycleerbaar huishoudelijk afval – van meer dan één miljoen mensen), Tabloo (verwerking en berging van radioactief afval) en dus nu ook weer Aquafin.
Aquafin NV is een Belgisch bedrijf, dat verantwoordelijk is voor de prefinanciering, de uitbouw en het beheer van infrastructuur voor waterzuivering in het Vlaams Gewest. Onder deze waterzuiveringsinfrastructuur vallen onder meer rioolwaterzuiveringsinstallaties (waarvan Deurne er slechts één is), pompstations, collectoren en riolen. Hun motto is: propere waterlopen voor de volgende generaties en een leefomgeving in harmonie met water.
Op vrijdag 17 maart bezochten we met meer dan twintig leden de waterzuiveringsinstallatie in Deurne, alom bekend vanwege de 2 ‘Paaseieren’ langs de Antwerpse Ring nabij het Sportpaleis. Willy Vanderpoorten was dezelfde gids als diegene die ons bij ISVAG begeleidde en dat stond garant voor een boeiend relaas!
De sessie startte met een meeslepend verhaal over het ontstaan, doel, beheer, financiering en werking van de installatie en de effecten op het milieu. Zijn verhaal werd perfect ondersteund door een mooie en uitgebalanceerde PowerPointpresentatie.
De verwerking van alle rioolwater van de ‘extra muros’-gemeenten (zeg maar die buiten de Antwerpse Ring) is al jaren een feit en voldoet nu al aan de eis van Europa om in 2027 alle landen te verplichten gezuiverd afval- en rioolwater terug in de rivieren te lozen. De beste leerling van de klas, waarbij het gigantisch geproportioneerde station gefinancierd wordt via een deeltje van onze waterfactuur.
Na de bevattelijke presentatie gingen we het terrein op en konden alle toegelichte delen in werking zien.
Het start met een mechanische zuivering, waarna o.a. via biologische zuivering (d.m.v. bacteriën) en de slibverwerking o.a. koolstofkorrels en biogas wordt geproduceerd. Het
gezuiverde water wordt dan in het Lobroekdok gepompt, waarna het in de Schelde terechtkomt (waar overigens al lang terug vis in zit).
De kwaliteit van het water is van 30% in 1991 tot vér boven de 80% gezuiverd geëvolueerd. Het is absoluut onmogelijk en ook niet onze bedoeling hier alle ins en outs weer te geven. Wij willen enkel nog meegeven dat er zuiver (nog niet drinkbaar) water in de natuur terechtkomt.
Slibkorrels worden brandstof voor cementovens en na verdere verwerking actieve koolstof (Norit). Gas wordt omgezet in elektriciteit, cellulose in bioplastic en fosfor in meststof.
Alle problemen zijn echter de wereld nog niet uit. Drugs, hormonen en antibiotica spelen nog parten.
Fluo hesjes uit, helmen af en ruim twee uur na aanvang stonden we terug aan de ingang, ons hoofd vol scheikunde en informatie. We beseften welk complex gebeuren dit allemaal is en dat de twee gekende bollen langs de Ring slechts een fractie zijn van dit mega interessante station.
Zuiver water is absoluut niet vanzelfsprekend, laten we er zuinig mee omspringen!!
Wij kunnen met een gerust hart een rondleiding aanbevelen, het is écht de moeite!
Frank
Naar KMSKA met KWB
KMSKA een moeilijke afkorting voor het mooiste museum in Antwerpen. Unieke en gedurfde nieuwe indeling met op de gelijkvloers het oorspronkelijke museum en langs boven een module neergepoot met dagverlichting tot beneden, van een staaltje architectuur gesproken. Beide delen zijn gescheiden en slechts toegankelijk via de gemeenschappelijke hal voorin. Zie schets op een van de foto’s van onze gids.
Onze gids een toffe meid, wel stadsgids maar die zich al onmiddellijk opwierp als leek in de kunstwereld. Ze wou bewust de dingen benaderen via een logische weg met simpel boerenverstand. Ja, ze kon het goed verwoorden, want we werden van de klassieke realistische schilderkunst van Rubens en Van Dijk meegetrokken naar de strenge regels van de academie. Door de opstand en weerstand tegen dat soort autoriteit en de komst van de fotografie zou de mens met nieuwe dingen gaan experimenteren. Een van de eerste was James Ensor. Door zijn levensverhaal te vertellen werden zijn werken voor ons bevattelijker en wist zij ons de moderne kunst binnen te loodsen. Het museum zelf doet dat ook door grappige en subtiele toevoegingen.
Uiteindelijk waren die twee uur veel te rap voorbij en het was duidelijk dat dit bezoek alleen maar een voorsmaakje kon zijn om nog eens terug te komen.
Eens buiten had Vic ons warm gemaakt voor een Italiaan in de buurt, waar we in een achterkamer gezellig konden nagenieten van onze uitstap.
Arrivederci!
Onze lentewandeling naar Limburg
Onze lentewandeling gaat dus terug door, namelijk op zaterdag 22/04/2023.
Om 8h45 vertrekt de bus aan de kerk van Ekeren-Donk; gelieve tijdig aanwezig te zijn.
We rijden naar Limburg, bestemming Borgloon en worden daar om 10h00 verwacht voor gratis koffie in de ‘Smaakfabriek’.
Daarna gaan we naar de Stroopfabriek voor een geleid bezoek van anderhalf uur met info over de geschiedenis en de productie van Loonse siroop. We worden daar verwacht door de gidsen om 11h15.
Na dit bezoek is het tijd voor ons middagmaal om 13h00 uur in de Smaakfabriek. Soep met bruine boterham, Loonse balletjes met fritten en tot slot een dessert.
Om 14h30 vertrekken we dan voor de middagwandeling van 8 km, dit door de fruitstreek met hopelijk de bloesems in bloei. Deze wandelling kan eventueel ingekort worden naar 6,5 km.
Voor de minder fervente wandelaars plan ik een bezoek aan het centrum van Borgloon en de mooie kerk, waarvoor ik moet reserveren.
Er is tijdens de wandeling geen drankstop voorzien, dus wellicht is het best zelf iets mee te nemen.
Na al onze inspanningen gaan we voor het avondmaal (broodmaaltijd) terug naar de
Smaakfabriek. Ook hier gratis koffie en thee. Andere drankjes tijdens de dag zijn apart te
betalen.
We verwachten terug in Ekeren te zijn tussen 20h30 en 21h00.
De prijs voor deze uitstap is slechts 65 euro, uitstap, bezoek, vervoer, maaltijden inbegrepen.
Indien jullie hiervoor willen inschrijven kan je dat vanaf nu doen door het sturen van een
eenvoudig mailtje naar bryonmartine@gmail.com.
Bellen kan natuurlijk ook: 0486/122.892 (Walter).
De inschrijving is slechts definitief bij ontvangst van de 65 € per persoon op de gebruikelijke
rekening van KWB Ekeren-Donk (BE06 7895 5530 6022) met vermelding van ‘Lentewandeling
april 2023 en de namen’.
Niet wachten, de ervaring leert dat de groep snel volzit….
Walter en Martine
Nieuwjaarsreceptie 7 januari
Aan interesse en enthousiasme ontbrak het niet.
Ontvangst vanaf 19h00 maar twee leden zaten reeds te antichambreren naast de ingang van Umami om 18h25. Tweede bewijs, vorig jaar waren we met bijna 70 deelnemers, nu ruim daarboven, wat ons noopte in allerijl nóg een tafel toe te voegen. Ook Femma en Okra waren van de partij.
Kookploegen, fotograaf, beeldtechnicus en talloze bestuursleden probeerden elkaar de loef af te steken, ‘om ter meest op de stappentellers…’. De koks hadden blijkbaar nóg meer volk verwacht, want aan het aantal hapjes kwam geen eind.
Men nam plaats aan een gekozen tafeltje, maar alras werd er dermate van plaats verwisseld dat het leek alsof men elkaar al in geen jáááren gezien had en er alles aan deed zoveel mogelijk en met zoveel mogelijk mensen bij te babbelen… Het deed deugd dit te zien!
Vik bracht als vanouds een dankwoord aan vele mensen en keek terug op een leuk jaar 2022 en vooruit naar 2023, alhoewel hij ons, wat betreft sommige namen en jaartallen (2003 is alweer 20 jaar geleden Vik), vergeefs op het verkeerde been probeerde te zetten.
De hele avond konden we bovendien genieten van een fotoshow.
Op elke plaats lagen briefjes en een kostbare pen, waarmee iedereen voor de rest van 2023 zijn of haar ideeën kon ventileren qua leuke activiteiten.
Bovendien bestaat KWB Ekeren-Donk volgend jaar maar liefst 100 jaar (tis ni waar, ja tis wel waar)! Ook in dat verband werd gevraagd eens mee te denken over de manier waarop we dat in de kijker kunnen zetten.
De gespuide gedachten kwamen terecht in een ideeënbus. De inhoud moet nog bekeken worden en wordt zeker besproken op onze volgende bestuursvergadering. Uiteraard danken we iedereen die ons de ideeën bezorgde, zowel voor 2023 als voor het jubileumjaar 2024.
Rond 22h30 werd afgesloten en keerden we huiswaarts, het hoofd en hart vol leuke herinneringen.
Kookploeg 1 in actie!
15 december 2022 18u30
Kookploeg 1 in actie!
Rond half zeven verzamelen in “de Oude Pastorij”, financiële bijdrage voldoen en naar boven. Op de lange tafel had onze chef kok Jean Pierre reeds de nodige producten klaargelegd plus de glaasjes. Eerst een aperitiefje, daarna de uitleg over de te bereiden gerechten, kooktips, werkwijze enz..
De 12-koppige groep werd verdeeld: wie doet de hapjes, wie het hoofdgerecht en wie neemt het dessert voor zijn rekening? Aan de slag nu -J-P houdt alles goed in’t oog. Overschotjes van kookploeg 2 (di 13 dec) worden ingepast.
Het was na achten dat we aan tafel gingen: “Wat bereid is moet worden opgegeten” (voornaam onderdeel van het kook ritueel) Eerst enkele hapjes: mousse van courgette met garnaaltjes ~ krokantjes van peperkoek met witlof ~ en 3 soorten bladerdeegstengels.
Van het hertenkalfgebraad met bosbessensaus en de pompoen- en kastanjepuree bleef niet veel over (Ik heb er velen een tweede maal zien nemen). Om de gaatjes te vullen was er nog Pannacotta met gin-limoenen granité
Nog wat napraten, al het gebruikte materiaal, borden en glazen afwassen en netjes opbergen de keuken proper maken en met een verzadigd gevoel naar huis.
Maar … zoals elk jaar zorgen beide kookploegen voor de hapjes op de nieuwjaarsreceptie.
Dus op zaterdag 7 januari 2023 worden zij allen verwacht om 15u. Hoe meer volk, hoe vlugger klaar!
WieVer
Samen nog jaren kaarten in de Donk
Het is 19h45. Ik parkeer mijn auto aan winkelcentrum Donk Patio en loop te voet naar de Nobele Donk. Ik word verwacht voor de kaartavond van de KWB Ekeren-Donk. Paul wenst mij welkom, hij heeft mij uitgenodigd om de sfeer te snuiven en enkele fotokes te trekken. Ik wacht en zie de kaarters en ook enkele kaartsters een na een binnendruppelen. Ja sinds afgelopen jaar zijn de dames hier ook van harte welkom. Vandaag zijn het er drie.
Hoe ze het organiseren versta ik niet, maar iedereen vindt zonder te veel poeha zijn plaats en voor ik iets kan vragen of zeggen zitten hier voor mij een vijftal tafels gevuld en probeert iedereen zijn beste kaarten op tafel te leggen. Ze hebben allemaal een boekje bij en als een spel gedaan is, schrijven ze daar iets in. Dan veranderen ze van plaats zonder commentaar te geven, zonder zever en ze spelen weer verder aan een andere tafel. Het gebeurt allemaal heel georganiseerd, zonder files, zonder overlast.
Opmerkelijk, ik herinner me nog van vroeger toen kaarten een echt volksspektakel was. Er werd gevloekt, getierd, ruzie gemaakt, ze maakten elkaar uit voor stommen ezel en gooiden met kaarten in het rond.
Wat een gezellig onderonsje is dat hier … de tijden zijn veranderd … allemaal zeer geciviliseerde en wel opgevoegde kaartleggers. Alles gebeurt nu precies in dat kopke, ge ziet ze denken en lonken en het is precies alsof ze hun energie sparen voor de volgende belangrijke zet.
Geen spektakel vanavond. Zou het de leeftijd zijn? Zou het wijsheid zijn? Zou het de aanwezigheid van de dames zijn? Ik weet het niet.
Na een uurtje ben ik helemaal zen en kan ik met gerust gemoed huiswaarts keren … en ik denk bij men eigen … die gaan dat hier zo nog jaren blijven doen!